Home Corsi Eventi Corso di Pasticceria Pasta choux & Pasta frolla con il Maestro Gianluca Chittano

Costo del corso

55€

Tipologia di corso

C. Pasticceria Amatoriali

Data del corso

26 Lug 2021

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Corso di Pasticceria Pasta choux & Pasta frolla con il Maestro Gianluca Chittano

Le Basi della Pasticceria

Pasta choux e pasta frolla- con il maestro Gianluca Chittano titolare della pasticceria Opera’

A grande richiesta tornano i corsi base del maestro Chittano
per muovere i primi passi nel grande mondo della pasticceria

In questo secondo corso verranno spiegati in modo semplice ma completo tutti i segreti e le ricette per

-la perfetta pasta choux per bignè ed eclair perfetti ,gonfi ed asciutti ,elemento essenziale per torte complesse che verranno poi affrontate nel corso della stagione .

-La realizzazione dei bignè verra’ seguita ed illustrata dal maestro dal roux all’uso della sac a poche per un risultato perfetto

-Secondo argomento della serata sarà la pasta frolla con lo studio di questa regina indiscussa della pasticceria e il suo perfezionamento nella realizzazione dei diversi tipi :dalla Milano alla sable’ passando attraverso la montata e molto altro

Il secondo gradino di una bellissima scalinata .

CORSO PRATICO

il prezzo di 55 prevede
corso + dispense+ degustazione+attestato

PER PRENOTARE CHIAMARE 345 40 40 381
PER INFORMAZIONI SCRIVERE A 3471047539

DOVE?
IL CORSO SI SVOLGERÀ’ PRESSO LABORATORIO DI OPERA’ -OPERA’ LAB- VIA MAIRA -LATINA

IL COSTO DEL CORSO COMPRENDE – DISPENSE -ATTESTATO-DEGUSTAZIONE DI TUTTI I PRODOTTI

POSSIBILITA’ DI ACQUISTARE IL PACCHETTO COMPLETO DI TRE LEZIONI
4 FEBB-CREME E PAN DI SPAGNA
11 FEBB- PASTA CHOUX E PASTA FROLLA
18 FEBB- PASTA SFOGLIA GANACHE E CREMOSI
A SOLO 160

📝TERMINI E CONDIZIONI DI VENDITA DEI NOSTRI CORSI
https://pasticceriaopera.com/termini-e-condizioni-di-vendita-dei-nostri-corsi/


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PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

CRISTINA:

345 40 40 381

LOREDANA

347 10 47 539

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I NOSTRI CORSI SONO SVOLTI IN SICUREZZA SECONDO I PROTOCOLLI DI PREVENZIONE PER IL COVID19
Il corso verrà confermato solo al raggiungimento del numero minimo previsto di iscrizioni.

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